今回のブログは、
憧れの燻製器を、今日とうとう買ってしまったという話🤗
昔から大好きだった燻製料理
ただ煙の香りがする食品でしょ？？と侮るなかれ
口に入れた瞬間、ふわっと広がる香ばしい燻煙の香り
チーズはまろやかさが際立ち
ナッツは香ばしさが増す
ベーコンやソーセージは肉の旨味がぎゅっと凝縮される
燻製は素材の個性を引き立てながら
いつもの味をワンランク上の贅沢へと変えてくれる
う～ん。燻製をイメージしながら文章を書いているだけでお腹がすいてくる🤤
最近の休日といえば、
資産運用の腕磨きに時間をかけ、取り組んでいた
投資関連の書籍から学び
会社四季報など活用して有望な投資対象を探す
保有している資産のポートフォリオを見直すなどなど
一方で、資産運用には『待ち』の時間も重要だとも感じている
小さいながらも自分の成功体験を振り返ると
ちょこちょこと株を売買して少額の利益を確定させていくよりも
優良と思える会社の株をガチホし、時間をかけて増配や株価上昇の恩恵を受ける
その方が、精神的にもパフォーマンス的にも安定することが多い
その経験からすると、投資については、今は『待ちの時間』に入っていると感じる
ここからは、投資以外の趣味に時間を使っていこうと思うに至る
そんな中で、今回選んだのは燻製作り！
自分も大好物を食べられて嬉しいし、家族も喜んでくれる✨
燻製器は衝動買いだったけれど、後悔はなく、久しぶりに新しいことをはじめるワクワクで胸が躍る🥰
先輩方がネットでアップしてくれている『サクッと作れる燻製レシピ』
参考にさせてもらいながら、さっそく明日にでも、嫁と何か作ってみようかな～
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました🤗
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