今回のブログは、
憧れの燻製器を、今日、とうとう買ってしまったという話🤗
昔から大好きだった燻製料理
ただの『煙の香りがする食品』と侮るなかれ
口に入れた瞬間、ふわっと広がる香ばしい燻煙の香り
チーズはまろやかさが際立ち
ナッツは香ばしさが増す
ベーコンやソーセージは肉の旨味がぎゅっと凝縮される
燻製は素材の個性を引き立てながら
いつもの味をワンランク上の贅沢へと変えてくれる
う～ん。燻製をイメージしながら文章を書いているだけでお腹がすいてくる🤤
最近の休日といえば、
投資の腕を磨くために時間を費やすことが多かった
投資関連の書籍を読み
会社四季報など活用して投資対象を探す
保有資産のポートフォリオを見直すなど
一方で、資産運用には『待ち』の時間も重要だとも感じている
小さいながらも自分の成功体験を振り返ると
ちょこちょこと株を売買して少額の利益を確定させていくよりも
優良と思える会社の株をガチホし、時間をかけて増配や株価上昇の恩恵を受ける
その方が、精神的にもパフォーマンス的にも安定することが多い
その経験からすると、投資については、今は『待ちの時間』に入っていると感じる
よし！ここからは、しばらく投資以外の趣味に時間を使ってみよう🏕️
そう思い立って選んだのが燻製作り！
自分も大好物を食べられて嬉しいし、家族も喜んでくれる✨
燻製器は衝動買いだったけれど、後悔はなく、
久しぶりに新しいことをはじめるワクワクで胸が躍る🥰
先輩方がネットでアップしてくれている『サクッと作れる燻製レシピ』
参考にさせてもらいながら、さっそく明日にでも、嫁と何か作ってみようかな～
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました🤗
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